Uniquement le Soir, le Week-end et les jours fériés.

                                           La Carte

Les Entrées     

Feuilleté de Champignons, crème des sous-bois, Salade de Roquette                                 14 €                                                                                                                                                                                                                             

Bisque de Potiron crémeuse, Toast et Oeufs de Truite                                                            14 €                                                                                                                                                                                                                         

Brouillade d’ Oeufs aux Cèpes                                                                                                            15 €

Langoustines cuites et fumées, Mayonnaise et Perles de Yuzu                                                 15 €

Salade de Caille aux Raisins                                                                                                                  16 € 

Dodine de Foie gras de Canard maison, Chutney de Figues au Lillet                                   21 €

             Les Poissons  

               Pavé de Saumon au Gingembre, Barigoule de Légumes                                         18 € 

            Queue de Lotte rôtie, Palet de Butternut et Beurre aux épices Tandoori      20 €

            Poisson entier (Bar ou Daurade) grillé aux Sarments                                                22 €

Les Viandes    

 Épaule d’Agneau confite au Cidre, Écrasé de Patate douce à la tomate séchée                           18 €

Tendron de Veau laqué Miel /Orange/ Sauce soja et Pomme de terre bouchon                           20 €

Suprême de Pintade rôti, Champignons, Châtaignes et Poires caramélisées                                      20 €

Magret de Canard grillé, Mousseline de Courge et crème de marron, Sauce Bordelaise             25 €

Entrecôte grillée aux Sarments                                                                                                                             20 € 

Entrecôte de Galice grillée aux Sarments                                                                                                        25 €

Entrecôte double (voir ardoise)

Côte de Bœuf grillée (pour 2 personnes 1kg) Voir l’ardoise en salle pour les différentes variétés et le prix

                          Fromage

                               Bouchon cendré, Fromage de chèvre de la Ferme du Pré chic à Préchac              6 €

                               Planche de fromages : Collection Laétitia Gaborit « Mof Fromager »                  10 €

Les Desserts  «sont faits maison sans exception »  (sont à commander en début de repas)

Café ou Thé Gourmand (sélection de mini-desserts)                                                      8 €

Cheese Cake à la Vanille Bourbon                                                                                       8 € 

Pain perdu, Caramel à la Fleur de sel, glace Caramel beurre salé                                8 €    

Poire épicée, Liqueur de lait, Éclat de Cacahuète et Glace Pain d’Épices           8 €

Tarte fine aux Figues, Glace Pruneaux-Armagnac                                                          8 €

                Moelleux au Chocolat, Sorbet Framboise                                                                        8 €