Uniquement le Soir, le Week-end et les jours fériés.

                                           La Carte

Les Entrées       

Velouté de Patate douce au Lait de Coco, Gressin au Pavot                                                                   14 €

Terrine de Jambon persillée maison, Mâche et vinaigrette aux Noix                                                       14 €

Brouillade d’Oeufs aux Cèpes                                                                                                                              15 €

Salade de Langoustines et Asperges blanches, Perles citron et Salicorne                                          16 €

Huîtres gratinées, Fondue de Poireaux au Curry, crème et Parmesan                                                    16 €                                                                                                                                                                                                           

Dodine de Foie gras de Canard, Chutney de Poires torréfiées                                                               21 €

Les Poissons      

Merlu cuit Meunière, Mousseline de Petits pois et Carottes fanes, Sauce vierge à l’Aillet       18 € 

Filet de Truite, Asperges blanches des Landes, crème de Chèvre et Ciboulette                         20 €

Poisson entier (Bar ou Daurade) grillé aux Sarments                                                                               22 €

 Les Viandes 

Navarin d’Agneau Printanier aux Légumes, Polenta au Safran                                                                 18 €

Magret de Canard aux 5 baies, grillé à la Cheminée, Asperges vertes et jus au Miel                        24 €

T.Bone de Veau grillé, viennoise noisette et Légumes « Pot au Feu »                                                   26 €

Pigeon rôti, la Cuisse confite au Thym, Petit Épeautre à la Tomate séchée et jus corsé               28 €              

Entrecôte grillé aux Sarments                                                                                                                               20 €

Entrecôte de Galice grillée aux Sarments                                                                                                        25 €

Côte de Bœuf grillée (pour 2 personnes 1kg) Voir l’ardoise en salle pour les différentes variétés et le prix

                            Fromage

                               Comté 24 mois, Salade verte                                                                                       7 €

                               Crottin de Chèvre frais mariné Ferme du pré chic                                               7 €

Les Desserts  «sont faits maison sans exception »  (sont à commander en début de repas)

Café ou Thé Gourmand (sélection de mini-desserts)                                                       8 €

Crousti - Moelleux : Chocolat / Noix de Coco                                                                 8 € 

Pain perdu, Caramel à la Fleur de sel, glace Caramel beurre salé                                 8 € 

Choux et Craquelin, crème Pistache et framboises fraiches                                           8 €

Soupe de Fraises à la Menthe fraiche, tuile Croustillante                                             8 €

              Crème brûlée à la Vanille de Tahiti  Ile de Tahaa                                                              8 €